仙台ランチ 老舗初牛たん 旨味太助

仙台出張の際は事務所から近く、
それなりに人数入れるお店に絞られておりました。
今回1人で動けるチャンスタイムがやってきたので、
以前より気になっていた牛たんに決定!
そこで地元の方におススメを聞いたところ、
利休か太助ということですので今回は太助へ。

仙台駅からは20分ほどでしょうか。

外観
雰囲気ありますね。

のれんをくぐります。ワクワクします。
1人を告げ、カウンターに座ります。
座るや否や「何枚にしますか?」。
「何枚?」急いでメニューをチラ見。

雰囲気で真ん中の「5枚で!」と注文。
時刻は14時30分、店内を見回すと、
牛たんで酒盛りされている方もおられました。
うらやましい。昼は並ぶらしいですがカウンターはわたしのみ。




注文後3分でお料理到着。早い!ひとキョロ程度で終わり。
テールスープからです。

次に麦飯。そして牛たんの順番で揃いました。
ご対面

5枚って多いですね。

さてお味は、
牛たんは炭でとても香ばしい!
塩味炭焼。噛み応えボリュームあり。
その合間に野菜漬で口内のバランスをとります。
そしてスープでリセット。ねぎがシャリシャリ。
これを繰り返し行いました。

比較対象がないので一番かどうかはわかりません。
しかし炭の香ばしさ、肉感はとても満足しました。
今後の牛たん1人旅の基準になります。
まずは仙台で牛たんの方おススメです!


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