青森ランチ 味の札幌 大西(味噌カレー牛乳ラーメンの店)

青森駅からは徒歩10分ほど。
味噌カレー牛乳ラーメンの元祖といわれている
味の札幌大西に行ってまいりました。

以前より気になっていたお店でしたが、
牛乳が苦手ということで足が遠のいておりました。
タクシーに乗り、この店が話題となり、
運転手さんは牛乳なしのメニューがお気に入りとのこと。
そういうメニューもあるの?!となり
訪店にいたりました。

12時前でしたのですぐに入れました。
運転手さん曰く、外まで並んでいる時もあるようです。
店内は賑わっており写真とれませんでした。。

メニュー
味噌、塩、醤油
カレー、バター、牛乳
の組み合わせのようです。

今回選択したのは、
味噌カレー牛乳バター入りではなく、
そこから牛乳とバターを抜いた、
味噌カレーラーメン。
8分後到着。
丼でかい。

スープを1口。
カレー!でもあるし、
味噌!でもあります。
仲良くどちらの味も活きていました。

麺は黄色。

不思議な魅力を追いかけながら食べ進め、
夢中になっている自分がおりました。
初めてでしたが懐かしい気もしてました。

バターを注文すると、
四角いブロックのバターがドカッとのっています。
牛乳は青森の牛乳パックが見えました。
きっとクリーミーになるのでしょう。

ハマってしまうのも頷けます。

次回は仕事終わりに、
牛乳を口にしても困らない状況でチャレンジします。
おススメです!


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青森モーニング すし処三國

青森宿泊の朝、
朝食を求めてアウガ新鮮市場へ。
5時から営業。

階段を降り、
今日のお目当ては61番。

扉をくぐると市場。
7時過ぎ。賑わってます。

三國到着。

店内・メニュー
店内に入り、壁のメニューを見て選択。
三色丼に決定。
女将さん1人で何役もこなしてます。

3分ほどで三色丼到着。
目の前の商品見てにやけてしまいます。

本まぐろ分厚いのいくつもゴロゴロ。

帆立は鉄板です。
間違いなく美味い。
いくらも絡んでて仲良くしてます。

にやけながら食べているのを自覚してます。
朝から気持ちもお腹も大満足です。

新鮮市場は他にも食事場所いくつかあります。
三國さん選択肢に入れることをおススメです!

(過去記事:丸青食堂
(過去記事:市場食堂
(過去記事:焼干ラーメン 㐂伝


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青森 ちょい飲みそば 手打そば 因 (かくだい)

青森駅から徒歩10分。
新町終盤にお店はあります。

外観
とてもキレイです。

ちょい飲みの魅力的な看板。
迷わず入店。

店内もキレイです。
アメリカンなBGM。

メニュー
蕎麦前セットを注文。
お酒を選びます。田酒。
・お通し
・そば味噌or焼き味噌 ⇒ 焼みそ
・玉子焼きor板わさor野菜天盛 ⇒ 野菜天盛
・せいろorたぬきそばorかけそば ⇒ せいろ
をそれぞれチョイス。

お通し、田酒1合。

焼みそ。
体調よければここまでで1合いけます。

野菜天盛。
揚げたてホクホクサクサク。
とても美味しい。
食べ終わる前に最後のせいろを出してもらいます。

せいろ。
とても細いお蕎麦です。

天盛とお蕎麦と日本酒。
これが贅沢に運ばれてくる蕎麦前セット。
田酒1合のお値段も周辺より安く、
お替りしても良いでしょう。

夜に落ち着き、
粋なおつまみと日本酒。
〆にせいろで楽しめる
手打そば 因 (かくだい)さんおススメです!


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青森ランチ 柿源

青森駅から徒歩6分。
パサージュ広場を過ぎるとすぐにあります、
柿源さんへ

外観
ランチの看板に誘われ入店。

「ランチメニュ”ウ”」
どれも魅力的。

12時20分。
私1人。しばらく貸し切りでした。
観光客向けなのでしょうか。

ホタテフライ定食を注文。
5分ほどで到着。

青森のホタテは間違いないです。
とても美味しい。
他おかずとのバランスを考えると、
ホタテ1口、ご飯2口で進めないと
ご飯があまると計算。
希望としては、
おかず3口、ご飯1口。

あっという間に完食。
口がご飯だけのときもありましたが、
このご飯がまた青森は美味しい。
助かりました。

食後にコーヒー。
ふ~っと一息。

ご飯多めにおかずとのバランスをとる方、
おススメです!


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青森ランチ 蕎麦と酒菜 穂ろ香

青森駅から徒歩6分。
大きな看板が目に留まりその存在に偶然気づきました。
北海道のお店のようです。
幌加内産そば粉使用。
期待が持てます。

お店は通路の奥にあります。


お昼時満席のため少し外で待ちました。
10分後入店。
店内は地元のサラリーマン、
老夫婦中心。

メニュー
かきあげせいろを注文。
ランチタイムそば大盛り。
お願いしました。

12分後到着。
良い見た目。

十割そばだそうです。

かきあげの量はとても多いです。
たまねぎとえび中心。

お味は、
そば粉の風味、香りが口から鼻にかけて
フワーッと広がるのがわかりました。
ここまでそばの香りがするのはいい経験。
コシもあっていい感じです。
かき揚げ揚げたてサクサクでした。
同じ材料?のため途中で少ししんどくなりました。
天せいろは天ぷらの種類も多く魅力的でした。
次回は天せいろ狙います。

青森駅周辺で手軽に本格蕎麦が食べたくなった際は
おススメです!


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