青森 そば処正嵐

以前お昼に一度訪店したことがあるお蕎麦屋さん、
正嵐さんに夜行ってまいりました。

店頭でメニューを拝見。
晩酌セットを発見。

雪がすごく外は人が歩いてません。
店内もわたし一人です。

さっそく晩酌セットを注文。

日本酒は作田。
おしんこも美味しそうです。

焼みそ、板わさ。
これでお酒がすすまないわけがありません。

選べるおかずは天ぷら4品を選択。

えびがさくさくでとても美味しい!
この時点で気分は最高潮。
お酒のおかわりを女将に相談。
奥から持ってきてくれました。

当初メニューにある純米をグラスで頼む計画でしたが、
急遽特別純米酒山廃1合にチェンジ。
調理場まで行き瓶を借り記念撮影。

最後に〆のお蕎麦。

至福の時です。
お蕎麦屋さんで美味しいお酒におつまみ。
〆にお蕎麦。言うことなし。

夜の正嵐さんも間違いなく
おススメです!


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青森 広東料理 東田

青森駅から徒歩10分。
広東料理の東田さんへ行ってまいりました。

この日の青森は天気が大荒れ。
上から、横から、下から雪が吹き乱れておりました。
普段は賑わっている店内ですがすんなり入店。

カウンターに座り、
ご挨拶代わりのビールから。

餃子を注文しメニューとにらめっこ。
辛い料理が中心のようです。

点心はお手頃価格。

台湾ラーメンが有名なようです。

5分後餃子到着。

〆は悩んだ挙句、五目あんかけ焼きそばに決定。
レモンサワーで気分を高めます。
5分後到着。
良い見た目!
あんがたっぷり、麺が見えません。

麺を掘り起こすと、
茶色麺が現れました。

お味は、
わたしの歴代あんかけシリーズでも1,2位を争う美味しさ!
香ばしい麺に、素晴らしいアンの味付け。
酢をかけたらもったいないほど。

ホテルに帰り1人二次会の予定を中止し、
ここでさらにレモンサワー追加。
お店に少しでも貢献したくなりました。

また来ます。
広東料理 東田さんおススメです!

(過去記事:盛岡ランチ本格中華 ホテル東日本 豪華


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青森 チョイ呑み UGUISU

青森に新規オープンしたダイワロイネットホテル青森に宿泊。
当日は外を歩くのにとても苦労するほどの雪。
コンビニ→部屋飲みも味気ない。
そこで全く情報はないですが、
ホテル1階のUGUISUさんへ行ってまいりました。

何屋さんでしょう。
お酒が飲めればあとは何でも良し。

落ち着いて飲めそうな雰囲気です。

お酒は何があるでしょう。

ビール、ウィスキー、カクテル、ワイン、日本酒と
一通り揃ってます。
田酒は売り切れ。”ん”にしました。

あとはつまみがあれば完成。
食事メニュー

本日のおすすめメニュー

お通し。

ヤリイカと生ウニ

ほや塩辛

これでこの日のディナー完成!

おつまみはどれも美味しいです。
日本料理にこだわっているようでした。
2合飲んで1時間弱の滞在でした。

よく見たらホテルと中でつながっており、
1度外に出る必要はありませんでした。

大雪でダイワロイネットホテル青森宿泊の際は、
UGUISUさんおススメです!

(過去記事:ダイワロイネットホテル青森


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青森ランチ 麺匠 とうぎょう

青森駅からは徒歩10分ほど。
青森でつけ麺といえばとうぎょうという人が
いるではありませんか。
早速行ってまいりました。

積もった雪景色を楽しみながらお店を探します。
看板が見えました。

店内入ると13時半頃でしたが、
半分ほど埋まっておりました。
人気です。

メニューは大きく分けると4種類。
つけそばか、中華そばか。
濃厚か、エビ辛か。この組み合わせ。

今回はエビ辛つけそば(中)を注文。
10分ほどで到着。

ナポリタン?
予習が足りなくまさかこの色の麺がくるとは
度肝を抜かれました。
そして(中)は多い。

スープ。見た目さらっとしています。

お味は、
確かにエビの風味です。そしてピリ辛。
名前に偽りなし。
スープはつけ麺にありがちなベタな鰹でなく、
しっかりと出汁が効いていてとても美味しい。
食べ進めるうちに、元の色がわからないくらい、
スープがエビ辛色に赤くなってました。

おいしいつけ麺久しぶりに食べました。
次回は濃厚つけ麺(小)にチャレンジします。

おススメです!


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青森ランチ 正嵐

青森駅から徒歩5分ほど。
お蕎麦を求めて正嵐さんへ行ってまいりました。

なんでも青森駅付近で、
美味しいお蕎麦が食べられるというじゃありませんか。

お店は大小看板があり、
すぐに見つけられました。

11時50分到着。
先客は6名。
まだ余裕があります。
写真右手に小上がり。
数名おられました。

メニュー
ランチメニューもあるようです。

今回は鴨ざる。
最近のお気に入り。
7分ほどで到着。
キレイな仕上がり。

スープは濃厚な見た目。
うまくないわけがないです。

麺。

極めつけは鴨。
中に赤身をおびております。

スープもお蕎麦も良い香りです。
お蕎麦はずっと食べていられる。
鴨の食感も見事です。
ホクホクホロホロ。美味しい。

12時を過ぎて地元の方々がぞろぞろと入店。
ほぼ満席となりました。

青森駅付近でお蕎麦な気分の際には、
正嵐さんおススメです!


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