青森 ちょい飲みそば 手打そば 因 (かくだい)

青森駅から徒歩10分。
新町終盤にお店はあります。

外観
とてもキレイです。

ちょい飲みの魅力的な看板。
迷わず入店。

店内もキレイです。
アメリカンなBGM。

メニュー
蕎麦前セットを注文。
お酒を選びます。田酒。
・お通し
・そば味噌or焼き味噌 ⇒ 焼みそ
・玉子焼きor板わさor野菜天盛 ⇒ 野菜天盛
・せいろorたぬきそばorかけそば ⇒ せいろ
をそれぞれチョイス。

お通し、田酒1合。

焼みそ。
体調よければここまでで1合いけます。

野菜天盛。
揚げたてホクホクサクサク。
とても美味しい。
食べ終わる前に最後のせいろを出してもらいます。

せいろ。
とても細いお蕎麦です。

天盛とお蕎麦と日本酒。
これが贅沢に運ばれてくる蕎麦前セット。
田酒1合のお値段も周辺より安く、
お替りしても良いでしょう。

夜に落ち着き、
粋なおつまみと日本酒。
〆にせいろで楽しめる
手打そば 因 (かくだい)さんおススメです!


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青森ランチ 柿源

青森駅から徒歩6分。
パサージュ広場を過ぎるとすぐにあります、
柿源さんへ

外観
ランチの看板に誘われ入店。

「ランチメニュ”ウ”」
どれも魅力的。

12時20分。
私1人。しばらく貸し切りでした。
観光客向けなのでしょうか。

ホタテフライ定食を注文。
5分ほどで到着。

青森のホタテは間違いないです。
とても美味しい。
他おかずとのバランスを考えると、
ホタテ1口、ご飯2口で進めないと
ご飯があまると計算。
希望としては、
おかず3口、ご飯1口。

あっという間に完食。
口がご飯だけのときもありましたが、
このご飯がまた青森は美味しい。
助かりました。

食後にコーヒー。
ふ~っと一息。

ご飯多めにおかずとのバランスをとる方、
おススメです!


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盛岡 〆ラーメン に干し屋 SINCHAN

盛岡大通から1本入り、
ダイワロイネットホテルの正面、
ニッカツゴールデンビル 1Fにあります。

知らないとみつけられない場所です。

23時過ぎに訪店。
完全に出来上がったあとの〆で訪れました。
午前1時まで営業というのを知っていたため、
目がけて行きました。
店頭には無化調とかいてあります。

入口付近の券売機で食券を購入。
なぜか背脂しんちゃんに決定。

メニュー
スープにより麺をかえているのですね。

10分ほど待ち到着。
この見た目うまくないわけがないです。

宣言通りの中太麺。

お味は、
サラッといけます。
無化調故の安心感。
煮干も見守ってくれてます。

盛岡でこの味が食べられるのは本当にうれしい。
この日のように飲んだ勢いで訪れてしまうのは
健康上はよくないでしょう。
しかし今後この誘惑に勝てる自信は全くございません。。

盛岡で煮干しラーメン、
に干し屋 SINCHANおススメです!


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八戸ランチ ごっつりラーメン

新幹線八戸駅からは車で15分。
南部町にありますごっつりラーメンさんへ。

南部町の1本道、突然お店は現れます。

まだ12時前でしたので、
席も空いておりすぐ入れました。

店内に入り衝撃的だったのが、
こちらの文字です。
「今日も私たちにラーメンを作らせて頂きありがとうございます。」

ビックリしました。
「お客様が出口に近づいたら
ありがとうございますと言うんだよ」と
教えられているお店さんとは明らかに違うでしょう。

こんなに明確に「ありがとう」の理由を
謳っているのはすごいと思いました。

さてメニューです。
今回はまろやか塩コーンラーメンを注文。

5分ほどで到着。
透き通ったスープ美味しそうです。

麺は縮れた細です。

お味は、
塩スープのあっさりの中にも、
しっかりと味わえます。
また何を入れても合いそうです。
お酢、コショウ、ラー油。
全てテーブルに置いてありました。
アレンジしても面白いと思います。
ずっと食べていられる飽きない味です。

12時を過ぎたあたりから続々とお客様が。
繁盛店なのでしょう。
次回は違うメニューでチャレンジします。

おススメです!


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盛岡ランチ 中華料理 えぞっこ

盛岡肴町商店街の向かいにあります、
セブンイレブンの地下。
昭和な中華えぞっこに行ってまいりました。

道路に面して看板があります。

地下へ。味の名店街。

階段を降りると、
突然登場えぞっこさん。
味の名店街が広がっております。

先客は3名。
地元の方々。
大将が威勢よく迎え入れてくれます。
カウンターに座り焼肉定食を注文しました。

5分ほどで到着。
昭和っぽい見た目。
テンションあがります。
ご飯を皿で出して頂きましたが、
洋食屋さんのように平べったくなく、
モリモリです。

お肉は見た目の大胆さのイメージと異なり、
しょっぱ過ぎず、甘すぎず、
ほのかに生姜を感じました。

キャベツ、ポテトサラダと食し、
なんとか完食。
満腹度120%。
頑張り過ぎました。

他にもチャーハン・ラーメンセット等、
魅力的なメニュー多数。
また来たいお店です。
おススメです!


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