青森に住んでおられる方10名ヒアリングしたところ、
10名ともご存知でした、超有名店まるかいラーメンさんへ。
アスパムの正面です。
いざ入店。
入った瞬間に煮干しの香りがします。
メニューは(大)(中)の2種類のみ。
今回は思い切って(大)を注文。
14時くらいでしたが、店内には20名ほど。
外はだれも歩いていないのですが店内には人がおります。
さらにひきりなしにどんどん入ってきてました。
すごい人気。
商品
(大)はでかい!
麺はとても太いです!
お味は、
麺はもちもちでとても良い食感です。
ガッシリと味のついたスープですがとても飲みやすい。
煮干しの出汁とはこういうことをいうのですね!
(いつぞやに東京で食べた煮干しラーメンのスープは
ただ煮干しをたくさん入れてますアピールで、ギトギトしておりました。)
本物の煮干しラーメンはこういう味なんですね。
(大)はわたしには大きすぎました。
当日夜は食事は不必要になりました。
また必ず行きます!
東北には良いお店たくさん。
おススメです!